maanantai 23. maaliskuuta 2015

Vaarilla on saari, se oma saari on!

  Kuvausten kesken vesikasvit kasvoivatkin yhtäkkiä rantaan! Koristeet sokerimassaa ja täytteenä minttusuklaa-mansikka.

Vilhon ristiäiset

Ristiäiskakku tytölle

Kukkakakkuja kerrassaan!

ponke´s -kakku

 Petruksen 10-vuotiskakkuun maalasin Ponke´sin logon sokerimassaan vähän muunneltuna. Täytteenä lapsiystävällinen suklaakarkkivaahto.

Mukikakku!

 Ohje:
2 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
3 rkl sokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1/4 tl leivinjauhetta
1/2 kpl munaa
1 1/2 rkl kevytmaitoa
Tee näin:
  1. Sulata rasvaa mukin (tilavuus noin 2 dl) pohjalla mikrossa muutaman sekunnin ajan.
  2. Sekoita joukkoon muut aineet. 
  3. Kypsennä mukikakkua mikron täydellä teholla minuutin ajan. ( Mukikakun kypsennysaika on mikrokohtainen. Testaa sopiva aika ensimmäisellä kakkuannoksella)

Suklaakerroskakku

 Täytteenä minttusuklaa ja vadelma, koristeet sokerimassaa.

Suklainen puolukkakääretorttu


Pohja
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl mantelijauhetta
1/2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
 
Täyte 
2 dl kuohukermaa  
1 prk (250 g) maitorahkaa
200 g (4 dl) puolukoita (pakaste)  
1/2 dl sokeria 
1 tl vanilliinisokeria
Kuorrutus
2 dl Pirkka kuohukermaa 
1 dl (n. 60 g) Fazer taloussuklaarouhetta

Tee näin:
1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita mantelijauhe, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos vaahtoon kevyesti sekoittaen. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 225 asteessa 5-6 minuuttia. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttu paperille. Irrota paistopaperi ja anna levyn jäähtyä.
2. Vatkaa täytteen kerma vaahdoksi. Lisää vaahtoon rahka, kohmeiset puolukat (jätä 1/2 dl koristeeksi) ja sokerit. Levitä täyte pohjan päälle ja kääri rullalle. Kietaise kääretorttu leivinpaperiin ja nosta jääkaappiin mehevöitymään.
3. Vaahdota kuorrutuksen kerma ja lisää suklaarouhe joukkoon. Levitä kerma-suklaaseos kääretortun päälle ja koristele pinta puolukoilla juuri ennen tarjoamista.

Suklainen Burton

 Mustikkatäyte suklaakuorrutteella

Abijuhla 2015